美国癌症研究协会(AACR) 的一项研究揭示了一个悲哀的事实 ，美国今年大约585720癌症死亡人数中，有一半的死亡与可预防的行为有关。很多癌症病例与吸烟、不健康的饮食和缺少运动有关，某些病患只要稍稍改变其生活方式 ，就可以避免患癌。但很多病患没有意识到这一点 ，即很多死亡可以通过生活方式的些微改变而避免。
研究表明，吸烟是zui大的“癌症杀手" ，在诊断出的可预防癌症病例中，有33%的病例与吸烟有关;有20%的癌症诊断病例因为肥胖或者超重;有16%的癌症诊断病例与感染某些容易导致癌症的病原体有关;有5%的癌症诊断病例与病人缺乏锻炼有关;有5%的癌症诊断病例与病人的饮食习惯不健康有关;有2%的癌症诊断病例与病人暴露于太阳发出的紫外线或晒黑设备之下有关 。
结果表明，肥胖或超重 、饮食不健康、缺乏锻炼共影响所有可预防癌症病例的三分之一 。超重或肥胖与结直肠癌 、子宫内膜癌 、胆囊癌、肾癌、胰腺癌以及绝经后的乳腺癌等癌症相关。
好消息是 ，有些癌症，比如肺癌的患病人数在不断下降;但胰腺癌、肾癌 、甲状腺癌以及肝癌的患病人数都在缓慢增加 。AACR的发言人 、宾夕法尼亚大学的流行病学家蒂莫西?雷贝克说：“患病人数正在缓慢增加的癌症与肥胖有关。在美国，吸烟人数有所减少，但肥胖人数却一直在增加。这些因素彼此相关 ，因此，如果你吸烟 、超重而且还缺乏锻炼，那么你患癌的几率可能就非常大了。"
DL-
DL-Serine
『Cas 号』：302-84-1
『分子式』 ：C3H7NO3；HOCH2CH(NH2)COOH
『别名』：DL-蚕丝氨基酸；DL-2-氨基-3-羟基丙酸 ；DL-β-羟基
(±)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid
『性 状』 ：无色单斜棱柱状或片状结晶。水中溶解度(g/L)0℃22.04g/L ；25℃50.23g/L；50℃103g/L；75℃192g/L；100℃322g/L 。不溶于无水乙醇和乙醚 。
密度：1.537
『熔点』 ：：246℃(分解)
『质量标准』：外观Appearance白色粉末或结晶
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照匹配
『纯度』 ：Purity≥98.0% (NT)
水溶解试验solubility in water合格 ，5%
『贮 存 』： ：密封干燥保存。
『用途』： 生化研究 。
L-叔丁酯
L-Tyrosine tert-butyl ester
『Cas 号』：16874-12-7
『分子式』：C13H19NO3； HOC6H4CH2CH(NH2)COOC(CH3)3
『别名』 ：tert-Butyl L-tyrosinate
H-Tyr-OtBu