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抗Ⅲ抗體Elisa試劑盒酵母培養物的營養和保健作用
點擊次數 :973 更新時間 :2017-01-03

抗Ⅲ抗體Elisa試劑盒母培養物的營養和保健作用

營養作用

將酵母培養物用作飼料添加劑 ,其營養作用主要是優化飼料的營養價值(Wed-meler等 ,1987 ;Hamson等 ,1988 ;Shaver等 ,1997) 。酵母培養物是一種飼料原料 ,可改善飼料適口性和消化率 。較好的適口性能夠維持穩定的采食量 ;較好的飼料消化率能使動物吸收更多的營養以促進性能 。
zui近的一些研究表明 ,酵母培養物有刺激瘤胃纖維素菌和乳酸菌繁殖 ,改變瘤胃發酵方式 ,降低瘤胃氨濃度 ,提高瘤胃微生物蛋白產量和飼料消化率等作用 。吳子林等(1996)在究國內飼養條件下 ,酵母培養物益康“XP”對荷斯坦奶牛的產奶量及奶成分等性能的影響 ,添加量為60g/小頭 ,結果表明產奶量提高0.9kg/d ,到第五天高達1.77kg/d ,且顯著提高了乳脂和乳糖的含量 。這與Shaver等(1997)的研究結果一致 。魏時來(2000)也作了類似的試驗,在奶牛日糧中添加60辦小頭酵母培養物 ,對泌乳早期奶牛具有明顯的增乳效果 ,可使日平均產奶量增加0.48-1.74kg ,日平均增乳1.13kg 。但酵母培養物對奶牛的作用受日糧營養水平和動物的生理狀態影響 。Harris等(1988)報道 ,酵母培養物對早期泌乳比晚期效果更顯著 ;戴杏庭等(1996)認為添加酵母培養物的增乳效果 ,有胎次越果越好的趨勢 ;Cuiuonz等(1988報道 ,當奶牛飼喂首清於草加小麥時 ,效果不明顯 。
酵母培養物之所以在奶牛上體現出顯著增乳效果 ,其原因是該培養物是酵母的代謝產物 ,能夠促進瘤胃發酵使氨細菌 、蛋白質合成細菌及纖維細菌等大量繁殖和生長 ,從而提高飼料粗纖維消化率及細菌利用NPN(非蛋白氮)合成菌體蛋白的效率 。
為研究酵母培養物在魚類飼料中的添加效果 ,曾虹等(1996)用羅非魚進行了飼喂試驗 ,顯示酵母培養物益康“XP”有降低餌料係數和提高增重率的趨勢。
酵母培養物在單胃動物上的應用 ,表明有提高飼料消化率(Glade ,1991)和繁殖性能問anaiel ,1991)的效果 。Whnk等(1990)用豬和雞進行的試驗中發現 ,在高纖維飼糧中添加酵母培養物後 ,不僅增長率和飼料報酬提高 ,而且能量飼料中的一些纖維成分也獲得更高的消化利用率 。Korenegy(1995)在生長諸日糧中添加8%的花生殼或豆殼 ,降低了豬的日增重與采食量 ,而補加酵母培養物 ,可減輕粗纖維的不利影響 ,提高日增重 。Chapple(1979)發現低磷日糧添加酵母培養物 ,可提高豬日增重10% ,采食量也有所提高 。曾正清(2001)試驗研究表明 ,在肉雞飼糧中添加2%酵母培養物可以促進生長 ,而添加4%的酵母培養物後嚴重影響其生長速度 ,這個結果與Guevara(1977)和Savape等(1990報道的結果相一致 。在禽類飼料中添加酵母培養物 ,可以減輕應激反應和提高飼料效率(Teeter ,1993) 。

保健作用

zui近有證據表明 ,酵母培養物[1]  的一部分有益作用與其細胞壁有關 。世界各地許多研究者的研究表明 :酵母細胞壁中所含的一種甘露寡聚糖(MOS) ,可地影響動物的免疫係統 。MOS是腸道微生物菌群的強大改良劑 ,MOS有減少腸道中致病菌和預防致病菌在胃腸道定植的能力(Spring ,1996人根據zui近一些試驗的結果 ,動物日糧中含有較低水平的MOS時 ,其免疫功能就能得到改善 。
添加酵母培養物可減少發病率 。趙林果(2000)用農林廢棄物製備的酵母培養物添加於編魚飼料中 ,試驗結果表明 ,添加酵母培養物後 ,抗病力增強 ,能促進生長 ,適宜添加量在5%左右 。在加拿大做的一個試驗把酵母細胞壁中的葡萄糖注入鮭魚體內 ,發現它可能是一種有效的免疫刺激劑 ,可以大大降低養魚場魚的死亡率 。嶽支華(1999)報道 ,酵母細胞壁是一種飼用免疫增強源 ,能吸附 、吞噬、破壞和吸收侵入體內的細菌 、黴菌和病毒等有毒物質 ,達到增強免疫功能的作用 。zui近關於酵母培養物的一個新研究領域是作為飼料天然解毒劑 ,這可能是由於酵母細胞具有結合飼料中毒素作用的緣故 。

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